COMO A HOMEOPATIA VÊ AS DOENÇAS

A medicina moderna e as pesquisas atuais chegaram a uma premissa que muitas doenças têm sua origem nos genes. Há 200 anos, Samuel Hahnemann  já havia começado a traçar este conceito para adequar e evoluir uma modalidade do tratamento baseada nas exigências individuais, a que chamou Homeopatia.
A homeopatia busca conhecer profundamente o indivíduo como um todo, não apenas em relação ao quadro de sua doença.
Não basta ao médico (homeopata) o conhecimento do caso, em si, mas informações completas que lhe permitam saber a maneira particular de sentir do paciente, a estrutura de seus sentidos, as nuances de suas sensações, além de suas ações e reações aos estimulos específicos daquela vida, única em si mesma. Para a Homeopatia, cade caso é um caso único, embora a exemplo (enxaqueca) seja um conjunto de sintomas há muito delimitado.
Ao contrário da Alopatia, que constata que alguém está doente com enxaqueca, porque apresenta os sintomas dela, a Homeopatia procura entender porque e como a pessoa desenvolveu um conjunto de sintoma, como a enxaqueca. Para a Homeopatia, portanto a enxaqueca é apenas um conjunto de sintomas, que a pessoa doente acusou; ela poderia estar doente e apresentar sintomas diferentes, como os de úlcera estomacal ou de pneumonia. Cada organismo agindo e reagindo a seu modo, uma vida única em si mesma.
Os pacientes estão, em geral, acostumados a "identificar" sua doença com a aparente disfunção de um órgão, como é a prática da alopatia. Como nem sempre os laboratoriais exames mais sofisticados registram com fidelidade disfunções de órgãos, impedindo um diagnóstico médico preciso, há casos em que estes médicos se vêem diante de situação de simplesmente ter de confessar que "não encontraram nada nos exames".
O fato é que mais e mais pacientes saem dos consultórios de médicos (alopatas) inseguros, pensando em buscar socorro de outro médico. Por isso mesmo, num volume cada vez maior de casos, médicos ( alopatas) têm diagnosticado viroses não identificadas, que procuram tratar com antibióticos do tipo mata-tudo, ou problemas nervosos, que buscam atacar com calmantes geradores de dependências químicas.
Embora os médicos (homeopatas) possam enriquecer suas informações sobre os pacientes com os resultados dos mesmos exames laboratoriais requisitados por médicos (alopatas), eles dispõem de uma gama muito maior de dados, um hístórico de vida, detalhes de situações anteriores ao aparecimento dos sintomas atuais, cujo conjunto é identificado como enxaqueca. Assim, os exames laboratoriais podem ser pedidos pelos médicos ( homeopatas), mas com o intuito de confirmação de um diagnóstico, não na busca aleatória deste diagnóstico.
O médico ( homeopata) sabe, antes de tudo, que sempre ocorre em primeiro lugar o desequilíbrio do ser como um todo, a pessoa perdeu sua sintonia fina com a vida, a harmonia do funcionamento dos órgãos de seu corpo, se debilitou, a saúde ficou prejudicada, o mal estar se instalou, a dor chegou. A imagem mais aproximada que se pode traçar para dar uma idéia mais clara é a hora em que, ao se movimentar o dial de um rádio, perde-se a sintonia da emissora desejada, entrando em outra faixa de onda.
Está na perda desta sintonia, então, o início da enfermidade, manifestada em cada um de uma maneira peculiar da mesma forma que não há um ser humano sequer integralmente igual a outro.

ALIMENTOS ESSENCIAIS PARA SUA SAÚDE

 

Aveia em Flocos e Aveia Laminada :
São cereais de alta qualidade nutricional e de fácil digestão. Os grãos de Aveia em flocos têm um dos mais altos teores protéicos, com valores médios entre 15 e 20% , qualidade protéica considerada muito boa se comparada com outros cereais. O benefício mais evidente do consumo de Aveia em flocos para saúde humana é sua eficiência na redução dos níveis de colesterol . Quando parte de uma dieta equilibrada, a Aveia é classificada como um alimento funcional por conter a fibra solúvel "beta-glucana", auxilia na saúde cardiovascular.
 A Aveia pode ser usada em mingaus, bolos, pães, tortas, croquetes, almôndegas, vitaminas, biscoitos, granolas e sopas .

Açucar Mascavo :
O açucar mascavo além de estar livre de resíduos químicos utilizados na refinação, é rico em minerais como: ferro e calcio ( previne a osteoporose ), potássio ( fundamental para contrações musculares ) e magnésio ( importantíssimo para o funcionamento do sistema imunológico ). Substitua o açucar comum por Açucar Mascavo na mesma quantidade, dependendo do gosto.

Proteína de Soja :
A Proteína de Soja ou "Carne de Soja" como é popularmente conhecida, é constituída de 53% de proteina de alto valor biológico. Contém vitaminas do complexo B, e minerais ( cálcio, ferro, potássio e zinco ), as isoflavonas e os ácidos graxos poliinsaturados que não elevam o colesterol. Absorve o sabor dos temperos facilmente, e por ser um produto pré-cozido, necessita apenas ser hidratadas em água morna por 5 minutos, dispensando o cozimento prolongado. Por ser extremamente versátil a Proteína de Soja pode substituir a carne moida em diversas preparações como; strogonof, feijoada vegetariana, hamburgues, croquetes, picadinho, sopas . Basta hidratar com água em proporções iguais, retire o excesso de água e refogue como se fosse carne moida.

Arroz Integral :
O Arroz integral consiste em grãos intactos, que preservam a película e o gérmen, onde se encontram a maior parte dos nutrientes. Possui aspecto fino e longo. Necessita de menor tempo de cocção por possuir menor teor de amido. Após o preparo, fica mais solto e seco em relação ao arroz. Contém carboidratos complexos, fibras, proteinas, vitaminas do complexo B, minerais. O arroz integral pode ser usado em substituição ao arroz branco tradicional, em risotos, bolinhos, sopas, doces, saladas. É aconselhável deixá-lo de molho algumas horas na água antes do cozimento.

Gérmem de Trigo :
O gérmem de trigo é a parte mais nobre do grão, é o seu "embrião", onde este começa a brotar. Contém aminoácidos essenciais, enzimas, vitamina E (antioxidante ), do complexo B e minerais como zinco, fósforo e ácido fólico. O gérmem de trigo pode ser usado em massa de pães, biscoitos, tortas, bolos, iogurte, granolas, saladas e sucos.

Farinha de Trigo :
É obtida a partir de grãos de trigo selecionados e moidos. Contém carboidratos complexos responsáveis pelo fornecimento de energia ao organismo, vitaminas do complexo B, minerais como: ferro, fósforo, magnésio e fibras insolúveis que estimulam o sistema gastrintestinal. É a única farinha que desenvolve a glútem quando sovada ( proteína que dá a liga na massa ). Pode ser usada em massa de pães, biscoitos, tortas, bolos... Para um melhor aproveitamento culinário, utilize a mesma proporção de farinha de trigo integral e farinha de trigo branca.

Fibra de trigo ou Farelo de Trigo :
É a pelicula  externa do grão, que não é digerida pelo organismo humano. Porém a Fibra de Trigo tem outra função muito importante: ( ela se intumesce e forma o bolo alimentar, estimulando o trânsito nos intestinos). Desta forma, ela previne a prisão de ventre, evita várias doenças decorrentes da permanência prolongada do bolo alimentar nos intestinos: câncer do colón, apendicite, colite, problemas vasculares. A alimentação rico em fibras, evita o aumento de taxas de colesterol e de açucar no sangue. É recomendado seu uso em regimes de emagrecimento, pois estimula a eliminação fecal e de toxinas, além de proporcionar sensação de saciedade. Pode-se utilizá-la em biscoitos, pâes, iorgutes, sopas, bolos, tortas, vitaminas, sucos e leite.

Soja em Grão :
É a mais rica das leguminosas em termos nutricionais. Sua proteína é semelhante à de origem animal, como a do leite, das carnes e dos ovos, é bem superior em quantidade à encontrada nos vegetais como, arroz, feijão e milho. Em média, possui 40% de proteínas, 20 % lípidios (óleos), 5 % de minerais e 34 % de carboidratos. Não possui amido e é rica em vitaminas do complexo B, niacina, vitamina E, ácido fólico, aminoácidos essenciais, além de alguns minerais necessários para o bom funcionamento do organismo.

Extrato de Soja :
Popularmente conhecido como "leite de soja" é obtido a partir de grãos selecionados, submetidos a tratamento térmico, descascamento, pré-moagem e micronizado. Contém aminoácidos essenciais, além de ser fonte de cálcio, rico em  fibras e proteínas. Contém isoflavonas e os ácidos graxos poliinsaturados. É uma ótima opção para substituir o leite de origem animal, pois não contém lactose nem as proteinas do leite.

Guaraná em pó :
É um complemento alimentar que contém cafeína, agindo como revigorante e estimulante para as atividades físicas e mentais. Deve ser consumido com moderação.

Farelo de Aveia :
É a casca que envolve o grão de aveia, constituido basicamente por fibras solúveis que contribuem para a redução do colesterol ruim, auxiliam no metabolismo da glicose ( no controle dos níveis de açúcar do sangue) e contribui para a perda de peso, pois favorece uma maior saciedade. Utilizado em mingaus, bolos, pães, tortas, biscoitos e sopas. A fibra solúvel betaglucana encontrada na aveia foi classificada pelo Food and Drug Administration (FDA) como um alimento funcional, desde que consumido nas proporções adequadas.

Levedo de Cerveja :
Possui nome Científico de Saccharomyces cerevisae, é uma levedura inativa, resultante do processo de fermentação natural da cevada. É um ótimo complemento alimentar, pois contém alto teor proteíco ( aproximadamente 45 % de proteína de origem vegetal ) . É de fácil digestão, não contém gordura saturada nem colesterol. Contém cromo, potássio, ferro, vitaminas do complexo B, etc. Esses nutrientes ajudam no funcionamento do sistema nervoso, no ganho de massa muscular ( massa magra ), na proteção da pele e dos olhos, no metabolismo dos carboidratos. O levedo não deve ser submetido a altas temperaturas para não alterar sua propriedades nutricionais. Utilização : 1 colher (chá) por dia, diluido em água, iorgute, sucos de frutas e caldos.

Fibra de Maracuja ( Farinha da Casca do Maracujá )
O alimento dos diabéticos. Auxilia em regimes de emagrecimento, reduz taxas de glicemia e colesterol. Estudos cientifícos indicam que a casca do maracujá é extremamente rica em pectina, um tipo de fibra solúvel que ajuda a reduzir as taxas de glicose no sangue, contém também outras fibras insoluveis.  A fibra de Maracujá, tendo como maior agente a pectina, ao ser ingerida pelo organismo, forma um gel que dificulta a absorção de carboidratos e da glicose produzida no processo digestivo e tambem nas gorduras, auxilia ainda na redução de glicemia e na taxa de colesterol, contém fósforo, que é fonte de renovação celular, cálcio que ajuda no desenvolvimento dos ossos e dentes, ferro que dá mais energia e disposição, vitaminas B3 ajuda a transformar alimentos em energia. Utilização em vitaminas, saladas, sucos e leite. Obs : Pessoas que tem pressão baixa não deve usar este produto, salvo por orientação médica ou seu nutricionista.

Semente de Girassol :
Também conhecido como aquênio é um fruto obtido a partir da inflorescência do girassol. Há dois tipos de sementes as oleosas e não oleosas, sendo esta última a consumida pelo homem. Contém proteínas, gorduras poliinsaturada ( gordura de boa qualidade ) vitaminas do complexo B, E, minerais como fósforo, potássio, ferro, cálcio, zinco e magnésio. Utilização em farofas, biscoitos, saladas, nos lanches escolares.

Kynhua Real :
As proteinas de que o corpo precisa são compostas de 20 aminoácidos diferentes. Voce pode fazer alguns deles a partir de outros aminoácidos, mas existem aminoácidos que não podem ser fabricados pelo corpo e que devem fazer parte da sua dieta. Estes são chamados aminoácidos essenciais. A Kynhua Real com 23 % de proteinas, possui um balanço de aminoácidos excepcionalmente atrativo para a nutrição humana devidao aos seus altos níveis de lisina e metionina. Conta com 20 dos aminoácidos, dos quais os 10 essenciais ( Histidina, Isoleucina, Leucina, Lisina, Metionina, Fenilanina, Treonina, Triptofano, Valina e Arginina ).

Farinha de Soja :
É obtida a partir da seleção dos grãos de soja moidos e tostados. Possui todos os aminoácidos essenciais, além de ser rica em fibras, proteinas e ferro. Contém também vitaminas do complexo B, isoflavonas, ácidos graxos poliinsaturados e é fonte de cálcio. Utilização: para substituir outras farinhas em massas dos bolos, pães, tortas, biscoitos, croquetes e almôndegas.

Gergilim Tostado :
É uma semente oleaginosa com grande emprego na culinária. É rico em proteínas, fibras, cálcio e ferro, além de conter gordura de ótima qualidade, vitamina E, do complexo B, minerais como fósforo, magnésio, selênio, zinco e manganês. Ultilização: polvilhada em pães, bolos em vitaminas.

Castanha do Pará :
É uma fruta oleaginosa que possui em sua composição uma grande quantidade de gordura vegetal de boa qualidade, que auxilia na oxidação de gorduras ruins o LDL colesterol, possui selênio um potente aminoácido antioxidante que protege as células contra o radicais livres, além de proporcionar energia e proteinas, vitaminas e minerais ao organismo. Utilização: como petisco.

Farinha de UVA :
Ajuda a diminuir o nível do colesterol ruim ( LDL), inibe o aparecimento de varizes, porque ativa a circulação e retarda o  envelhecimento. A farinha de semente de Uva é também benéfica à saúde, pois a farinha é composta de 76 % de fibras, segundo os pesquisadores possui alta quantidade de flavonóide, também é antioxidante, cuja a principal função é combater os radicais livres e herdou da fruta a prevenção do envelhecimento e das doenças degenerativas.  Os benefícios da farinha de Uva : auxilia no tratamento de doenças circulatórias, diminui o aparecimento de varizes, auxilia na prevenção de problemas cardiovasculares, auxilia na prevenção de endurecimento das artérias, ajuda a minimizar danos no fibroma, evita a deficiência de visão e audição, ajuda no combate das doenças de pele, como psoríase e eczema.

Granola :
É uma mistura balanceada de vários cereais que auxiliam na digestão, é ótimo para quem pratica esporte, pois é rico em cálcio, ferro e fósforo. Possui um excelente sabor e energia. Especial para pessoas que necessitam de uma força a mais em seu dia a dia. Utilização: é um produto pronto para ser consumido, pode também ser consumido com iorgute natural e mel.

Amaranto :
É de alto valor protéico com minerais que atuam na manutenção e no aumento da massa magra em atletas e esportistas amadores, diminuindo o colesterol e a prevenção de doenças cardiovasculares, osteoporese e câncer na população de idosos e adultos em geral. Possui uma grande concentração  de esqualeno em sua composição, possui ação oxidante no combate aos radicais livres com aumento da oxigenação do metabolismo e sistema imunológico.

Farinha de Beterraba :
É um poderoso agente de combate ao cancro do cólon e de baixa caloria ( 41 contem apenas 100g) e gordura, é rica em fibras, vitaminas e minerais. É um poderoso antioxidante natural que limpa os radicais livres( combatendo o cancer) e doenças cardiovasculares, aumenta o colesterol bom (HDL) e ajuda a baixar o colesterol ruim (LDL).

Semente de Linhaça ou Farinha de Linhaça :
A linhaça tem uma quantidade enorme de substância funcionais ( aquelas que ultrapassam a função de nutrir dando uma força extra ao corpo para não ficar doente). Ajuda a emagrecer, pois aumenta a saciedade e estímula o intestino. Nela contém Ômega 6 e gorduras moninsaturadas, que, em harmonia com o Ômega 3 reduzem o mau colesterol, (LDL) , responsavel pelo entupimento das artérias. É um excelente antioxidante e rico em vitamina E que contribui para renovação celular, e por isso, vai adiando o processo de envelhecimento do organismo afastando o aparecimento de rugas. É também um fitoquimico ou fito-hormônio, essa substância tem efeito semelhante ao hormônio estrógeno, amenizando os sintomas da TPM e da menopausa.

COLESTEROL ALTO UM GRANDE VILÃO A SAÚDE, COMO PODEMOS EVITAR ?

O colesterol alto, somado à pressão alta, diabetes, tabagismo, estresse e sedentarismo, é um fator de risco para o desenvolvimento de doenças cardíacas decorrentes da aterosclerose (obstrução dos vasos sanguíneos causada pela formação de placas de gordura que se acumulam nas paredes dos vasos).


Porque há acumulo do colesterol ?
De acordo com os médicos e nutricionistas, são muitos os fatores que contribuem para hipercolesterolemia, ou colesterol alto, qualquer desequilíbrio no nosso organismo pode gerar uma reação em cadeia no corpo, acelerando o processo de várias patologias. O aumento do colesterol ruim pode ser genético, fruto de uma dieta desequilibrada, obesidade e até estresse, que pode exercer uma influência sobre os hábitos de vida, como o aumento do tabagismo ou do consumo de gorduras na alimentação.

Como podemos prevenir ?
Praticar exercícios físicos e não fumar, são medidas preventivas eficientes, mas uma mudança nos hábitos alimentares também é essencial. De acordo com os dados da Sociedade Brasileira de Cardiologia, o aumento do consumo de fibras pode reduzir de 10 a 15% os níveis de colesterol, tornando grãos e cereais integrais ótimas escolhas para a mudança de cardápio. Grãos e cereais ricos em fibras que reduzem a absorção de colesterol e outras gorduras no intestino, agem aderindo às gorduras e eliminam o excesso com as fezes. Deve-se evitar alimentos industrializados como biscoitos, cremes, bolos, sorvetes e tortas, já que o colesterol está presente na composição desses alimentos. Também devem evitar carnes gordas, produtos embutidos ( linguiça, e salsicha ), queijos amarelos e alguns frutos do mar (camarão, lagosta, lagostim, siri e carangueijo). Quanto ao preparo, dê preferência aos ensopados, cozidos, refogados, assados e grelhados no lugar de frituras.

Mudança de cardápio
Tente dividir as suas refeições em cinco a seis vezes ao dia. Pesquisadores da Universidade de Cambridge, na Inglaterra, constataram que os índices de colesterol são 5% mais baixos em pessoas que fracionam suas refeições. Alimentos ricos em fibras, além de reduzirem a absorção de gorduras, também isolam os ácidos biliares contribuindo para diminuir o nível de colesterol. Um dos alimentos mais indicados para regular os níveis de colesterol é a aveia, que é rica em betaglucana, um tipo de fibra solúvel capaz de diminuir a absorção de gorduras. A betaglucana absorve água no intestino e forma uma pasta viçosa que retém o colesterol e os açúcares dos restos alimentares. Inclua, no seu cardápio diário, alimentos como soja, tomate, goiaba, melância, alho, cebola, azeite de oliva, amêndoas, nozes, castanhas, cenouras, laranja, pois são ricos em vitaminas e minerais, atuando como antioxidantes e protegendo de doenças cardiovasvulares ( infarto e derrame).

Tipos de colesterol
O nível de colesterol total é medido através de um exame de sangue simples, que soma os dois principais tipos: o LDL e o HDL. O resultado é medido em mg/dl ( miligramas de colesterol por decilitro de sangue). Veja a diferença entre HDL e LDL e os níveis ideais.

HDL: chamado de colesterol bom, sua principal função é remover o excesso de gordura da corrente sanguínea. Precisa estar acima de 40mg/dl para homens e maior que 50mg/dl para mulheres.

LDL : é o colesterol ruim, que se acumula nas paredes arteriais formando placas. O valor ideal é menor que 130mg/dl.
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Colesterol total: deve estar abaixo de 200mg/dl

INTRODUÇAO :

Os tratamentos naturais sempre estiveram presentes na história da humanidade, havendo registros na Antiguidade e na China, India, Egito, Grécia e Roma. Com o advento da sociedade industrializada, retornaram com toda intensidade, visando sanar os males provocados pela ignorância da leis da Natureza, entre as quais a mais importante : o homem não é algo isolado e fragmentado, mas intergral e se as partes não estiverem em harmonia entre si e com o meio ambiente, não haverá saúde.

"....No interior do corpo existe um agente desconhecido que trabalha pelo todo e pelas partes. É ao mesmo tempo uno (um) e múltiplo (vários). É a natureza que cura as enfermidades e encontra as vias necessárias se necessidade de ser guiada .....a natureza é suficiente em tudo, e para tudo..." Hipócrates ( 460 a.C )

É inevitável citar a célebre frase do pai da medicina, Hipóclates: "Que o teu alimento seja o teu remédio e que teu remédio seja o teu alimento." Não adianta qualquer tratamento se o nível alimentar está inadequado. Recupera a saúde por algum tempo, mas depois volta a adoecer. Com a industrialização, o homem se tornou preguiçoso, passando a só ingerir alimentos fabricados prontos. Quem mais perdeu com isso foi a saúde. Devido ao tempo prolongado até ser ingerido, ao refinamento ( retirada a casca dos alimentos - em especial a do trigo e do arroz com rica concentração de vitaminas e sais minerais ), aos corantes, aos conservantes e outros aditivos químicos, esses alimentos ficam pobres de nutrientes. Algumas pessoas às vezes preferem o industrializados devido ao preço. Os frangos de granja, por exemplo, são mais baratos que o caipira, isso porque com 30-45 dias a ave é abatida, por comer 24 h/dia e não dormir e pelo uso de hormônios /antibióticos, que vão ao nosso organismo. São inúmeros alimentos que podem beneficiar a saúde. Nem a enciclopédia inteira sobre o tema seria suficiente ao abordar todos. Nosso objetivo principal é levar, informações sobre estes tratamentos alternativos e alimentos que possam levar mais saúde aos leitores, com receitas e dicas de saúde e o que há de novo em pesquisa e tratamento, visando um maior equilíbrio e harmonia a todos.